Hygienestandards rund um Packmittel BRC/IoP, DIN EN 15593 und ISO 22000 und IFS PACsecure - Vergleich und Update

Thursday, 4. / Friday, 5. September 2014 - Start 9:00, Duration: 17:00h (within 2 days)

Osnabrück
2-day event

Cost: 1.190,00€
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Day 1 Thursday, 04.09.2014

Day 2 Friday, 05.09.2014

The presentations to this event will be held by Dagmar Engel MacDonald of Schulung und Beratung - IHC European Coordinator.

15:00	Abschlussdiskussion und Ausklang
8:30	Frühstücksimbiss
12:30	Mittagspause
10:30	Kaffeepause
13:30	Zusammenfassung und Übung 2 (wahlweise eine der folgenden Varianten) Schlüsselelemente im Hygienemanagement im eigenen Betrieb Hat unser Unternehmen den „richtigen“ Standard ?
11:00	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Zwischen Kundenerwartungen und Normen – wohin geht der Weg? Der Dialog – Kunden-Lieferantenbeziehung, quo vadis? Food Defense, HACCP, Konformitätserklärungen und andere „Reibungspunkte“ Was ist der „richtige“ Standard für mein Unternehmen? Gibt es eine „Supernorm“ die sowohl den Kunden zufriedenstellt als auch das betriebliche Managementsystem unterstützt. Was kann eine Zertifizierung abdecken? Wo sind Schnittstellen? Details
9:00	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Die Hygienenorm DIN EN 15593 Aufbau, Grundvoraussetzungen und Absicht der Hygienenorm Status quo, Bedeutung und Prognose Ursprünglich als Konkurrenznorm für den BRC Standard erschaffen, hat die Hygienenorm nach einem vielversprechenden Start wahrnehmbar an Bedeutung verloren. Viele Hersteller haben die in ihren Forderungen etwas „weichere“ Norm zu ihrem Standard gemacht. Kommt die Ablehnung der Global Food Safety Initiative einem Todesstoß gleich oder hat die EN 15593 noch Zukunft? Details

Day 1 Thursday, 04.09.2014

Day 2 Friday, 05.09.2014

Event Manager
Karen van Wüllen
+49 5405 80767-28
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