Tagung

Sterilisierbare Folienverpackungen für Lebensmittel

Mittwoch, 11. / Donnerstag, 12. Juni 2008 - Start 8:45
Osnabrück
2-tägige Veranstaltung
Kosten: 1.390,00€
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Agenda
TAG 1 Mittwoch, 11.06.2008 TAG 2 Donnerstag, 12.06.2008
8:45
 Frühstücksimbiss mit Kollegen und Ausgabe der Namensetiketten
9:30
 Begrüßung und Einführung in die beiden Tage
9:45
Günter Birnbaum
GfK Aktiengesellschaft
Trends in der Nahrungsmittelindustrie
  • Entwicklungen im Spiegelbild eines geänderten Verbraucherverhaltens
  • von der "Geiz ist geil"-Mentalität zur "Mehrwert"-Philosophie
  • Konsequenzen für Industrie und Handel
Vortrag (PDF)
10:30
Prof. Kajetan Müller
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und ihre Auswirkungen auf Verpackungen Vortrag (PDF)
11:15
 Kaffee-/Teepause
11:45
Dr. Alfred Koblischek
Amcor Flexibles Teningen GmbH
Auswirkungen des Lebensmittelbedarfsgegenständerechts auf wärmebehandelte Verpackungen
  • Die europäische Gesetzgebung an Fallbeispielen erläutert
  • Typische Problemfälle aus der Praxis
  • Helfen FDA Bestätigungen in der europäischen Praxis?
Vortrag (PDF)
12:30
Dr. Thomas Blum
Wipak Walsrode GmbH & Co. KG
Verpackungslösungen für Fertiggerichte, ein Spannungsfeld zwischen Bequemlichkeit und Regularien
  • Anforderungsprofile an verwendete Verpackungsfolien
  • Temperaturbeständigkeit und damit verbundene Migrationsproblematik
  • Untersuchungsergebnisse in Hinblick auf geltendes Recht
Vortrag (PDF)
13:15
 Mittagspause
14:30
Anke Dähn
Onlatech GmbH & Co. KG
Sterilisierbare Verbundfolien mit lösemittelfreien Klebstoffen
  • Aluminiumverbunde für Sterilisationsanwendungen
  • Verbundeigenschaften in Abhängigkeit von Klebstoffauftragsmengen
Vortrag (PDF)
15:15
Andrea Lazzara
SWISS Filling and Packaging AG
Vorgefertige Beutelverpackungen für haltbare Lebensmittel
  • Stand der Technik mit und ohne Einschweißteil
  • Was hält ein Standbeutel heute aus - Abwurffestigkeit, Wärmebeständigkeit
  • Aggressive Füllgüter
Vortrag (PDF)
16:00
 Kaffee-/Teepause
16:30
Dr. Hans Lüesse
Verpackungsrelevante Mikroorganismen - das Leben hinter der Folie
  • Hygienisch relevante Mikroorganismen in verpackten Lebensmitteln
  • Wachstum trotz Sterilisation?
  • Minimierung des Risikos im Verarbeitungs- und Verpackungsprozess
Vortrag (PDF)
17:15
 Ende des ersten Vortragstages

TAG 1 Mittwoch, 11.06.2008 TAG 2 Donnerstag, 12.06.2008
Event Manager
Kerstin Schröder-Welge
+49 5405 80767-20
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