Der Hygienemanager

Mittwoch, 13. / Donnerstag, 14. November 2013 - Start 7:45, Dauer: 17:15h (innerhalb von 2 Tagen)

Osnabrück
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.190,00€
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Beschreibung:	In diesem Seminar bieten wir eine Basisausbildung, Auffrischung und Diskussionsplattform zu Aufgaben eines Hygienemanagers. Im Vorfeld werden Neuerungen in den Vorgaben und vor allem Methoden zur Sich... [Mehr anzeigen]erstellung guter Hygienepraxis vermittelt. Einen zweiten Teil bildet auch das Thema Konformitätsarbeit und Konformitätsausbildung mit den geltenden EU Verordnungen. Zentraler Inhalt ist das „Leben“ des Hygienegedanken im Betrieb. Wesentliche Bausteine sind: • Sytemaufbau und –pflege • Teamorganisation und -führung • Verifikationsstrategien • Hygieneschulungen planen und durchführen • Konformitätserklärungen lesen und erstellen Dieser Kurs wird als Auffrischung und Grundausbildung gleichermaßen besucht. Der Inhalt ist stets aktuell und beinhaltet interessante Infos zu Standards und Normen wie: BRC/IoP, DIN EN 15593:2008 und DIN EN ISO 22000:2005 sowie den gültigen lebensmittelrechtlichen Vorgaben der EU (10/2011 etc.)
Zielgruppe:	Management-/ Hygieneverantwortliche, Mitarbeiter/Leitung aus Produktion, Entwicklung, Verpackungstechnik, QS, Labor
Niveau:	Stufe 2 - Vorkenntnisse sind hilfreich, aber nicht Voraussetzung
Veranstaltungscode:	HM-11-13
Zeiten und Ort:	Termin eintragen Mittwoch, 13. November 2013, 7:45 - 18:30 Uhr Donnerstag, 14. November 2013, 7:30 - 14:00 Uhr Osnabrück
Unternehmen:	Diese Unternehmen sind dabei:
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