Seminar

Der BRC Global Standard 6 - Was ist neu, was hat sich bewährt?

Montag, 3. / Dienstag, 4. April 2023 - Start 9:00

Vienna House Remarque, Osnabrück
2-tägige Veranstaltung

Kosten: 1.240,00€
Jetzt Buchen

TAG 1 Montag, 03.04.2023

TAG 2 Dienstag, 04.04.2023

Die Vorträge an diesem Veranstaltungstag hält für Sie Dagmar Engel MacDonald von Schulung und Beratung - IHC European Coordinator.

9:00	Frühstücksimbiss mit Kollegen
9:30	Begrüßung und Vorstellungsrunde
9:45	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator BRC - Einführung Die Erfolgsstory Entwicklung des BRC Standards seit 2001 Aufbau, Struktur der aktuellen Version 6 Einzelne Besonderheiten Über 20 Jahre BRC Packaging! Hier geht es um Hintergründe und Historie der Norm. Wer ist zertifiziert; wie behauptet sich der Standard neben den aktuellen Konkurrenznormen? Was haben „die Briten“ im Sinn? Details
11:15	Kaffeepäuschen
11:30	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Kapitel 1: Verpflichtung der Unternehmensleitung und ständige Verbesserung Organisation, Kommunikation, Ressourcenplanung Der Management-Bewertungsprozess Unternehmenskultur Hier geht es um Besonderheiten aus den Bereichen Organisation, Kommunikation, Managementbewertung. Details
12:15	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Kapitel 2: Gefahren- und Risikomanagementsystem Das „HACCP-Konzept“ – was ist neu, was bleibt? CPs und CCPs Food Defense – Food Fraud Forderungen an Gefährdungsanalyse, Risikomanagement, Wirksamkeitsüberprüfung und Ausnahmeregelungen. Details
13:00	Mittagspause
14:00	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Kapitel 3: Technisches Managementsystem Qualitätsmanagement: Kundenorientierung, Lieferanten, interne Tools … … Forderungen an Spezifikationen und Produktrückverfolgbarkeit Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen Handhabung von internen Vorfällen und Produktrückrufen: Krisenmanagement Rund um's Qualitätsmanagement: Kunden, Lieferanten, interne Tools ... Details
15:30	Kurze Verschnaufpause
15:45	Dagmar Engel MacDonald Schulung und Beratung - IHC European Coordinator Kapitel 4: Werksanforderungen Umfeld, Anlagen, Materialströme Wartung, Housekeeping und Abfallmanagement Site Security – das Food Defense Konzept Strategien zur Kontaminationsverhütung Mikrobiologisches Umweltscreening Die Anforderungen an die „Site Security“ werden weiter verschärft, und das Reinigungskonzept wird zum KO-Kriterium ... Details
16:45	Abschlussdiskussion und Ende des ersten Workshop-Tages
19:00	Gemeinsames Abendessen

TAG 1 Montag, 03.04.2023

TAG 2 Dienstag, 04.04.2023

Event Manager
Wilma Igelbrink
+49 5405 80767-25
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