Referentenverzeichnis zu Lebensmittelverpackungen

WERDEGANG/QUALIFIKATION

---

Dr. Sabine Amberg-Schwab hat an der Julius-Maximilians-Universität in Würzburg Biologie und Chemie studiert und ihre Promotion am Institut für Anorganische Chemie an der Universität Würzburg absolviert. Danach begann sie, am Fraunhofer-Institut für Silicatforschung ISC als Wissenschaftlerin an der Entwicklung neuer Beschichtungsmaterialien, vor allem im Bereich funktioneller Beschichtungsmaterialien auf der Basis von anorganisch-organischen Hybridpolymeren (ORMOCER®) zu arbeiten.
Beruflicher Hintergrund und Erfahrung:

KENNTNISSE (6)

---

• Sie ist Leiterin der Abteilung „Funktionelle Barriereschichten“ am Fraunhofer ISC.
• In den letzten Jahren haben besonders die Hybridpolymere (ORMOCER®) mit Barrierewirkung gegenüber Gasen, Wasserdampf und Aromastoffen von sich reden gemacht. Diese ORMOCER® können für komplexe Spezialanforderungen im Verpackungsbereich angepasst werden.
• Frau Dr. Amberg-Schwab und ihr Team haben darüber hinaus die Materialklasse der Hybridpolymere weiterentwickelt zu den bioORMOCER®, die sich durch Bio-Abbaubarkeit, exzellente Barrierewirkung und weitere funktionelle Eigenschaften auszeichnen.
• Im Jahr 2005 erhielt sie für ihre Entwicklungsarbeiten im Bereich der antimikrobiellen Beschichtungen den ICE Preis (International Coating Exhibition).
• Im Jahr 2011 konnte sie den Fraunhofer-Preis für ihre Entwicklungsarbeiten zu low-cost Barrierefolien für die Verkapselung von Solarzellen entgegennehmen. Dieser Preis wird seit 1978 jährlich von der Fraunhofer-Gesellschaft für herausragende wissenschaftliche Leistungen an Fraunhofer-Mitarbeitende verliehen, die zur anwendungsorientierten Problemlösung führten.
• Im Jahr 2018 hat sie den „New Plastics Innovation Prize“ der Ellen-MacArthur-Foundation für die Entwicklung der bioORMOCER® gewonnen, der ihr am Rande des Weltwirtschaftsforums in Davos in der Kategorie Circular Materials Challenge verliehen wurde.