Referentenverzeichnis zu Lebensmittelverpackungen

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Details zum Referenten

Dr. Oliver Kappenstein
Bundesinstitut für Risikobewertung
+49 30 18412-3428 / http://www.bfr.bund.de
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Status Quo: Mineralölmigration
Download: Status Quo: Mineralölmigration
Umfang: 24 Seiten
Tagung: LE-06-13
Grösse: 465.51 kB
Sprache: deutsch
Der Vortrag "Status Quo: Mineralölmigration" beleuchtet die aktuellen Ergebnisse von Forschungsvorhaben und Stellungnahmen im Bereich des Übergangs von Mineralölbestandteilen auf Lebensmittel. Ferner werden Daten zur gesundheitlichen Bewertung der Mineralölbestandteile MOSH und MOAH vorgestellt. Intensiv wird der aktuell Sachstand zu analytischen Fragestellungen in diesem Bereich vorgestellt und diskutiert.