Referentenverzeichnis zu Lebensmittelverpackungen

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Details zum Referenten

Dr. Monika Tönnießen
Henkel AG & Co. KGaA (Head of Food Safety Compliance)
+49 211 797-6880 / http://www.henkel.com
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WERDEGANG/QUALIFIKATION
Dr. Monika Tönnießen ist verheiratet und hat einen Sohn. Sie ist von Beruf Chemikerin und hat in organischer Chemie an der RWTH Aachen promoviert. Seit 1993 arbeitet sie bei der Firma Henkel AG & Co. KGaA im Unternehmensbereich Klebstoffe, zunächst in der Abteilung Produktentwicklung von Etikettierklebstoffen. Seit 2008 ist sie in der Abteilung Produktsicherheit des Geschäftsbereichs Adhesive Technologies tätig und befasst sich dort mit Kundenanfragen. Sie ist Expertin für alle Themen zum Lebensmittelkontakt. Bei Henkel ist sie verantwortlich für alle lebensmittelrechtlichen Anfragen in Europa, im europäischen Klebstofffachverband FEICA ist sie Mitglied der Arbeitsgruppe Papier & Verpackung.

KENNTNISSE (5)
  • Gesetzliche Grundlagen für Lebensmittelkontaktmaterialien
  • Risikobewertung von Produkten für die Lebensmittelindustrie
  • Entwicklung und Anwendung von Papier- und Verpackungsklebstoffen sowie Beschichtungen
  • Verschiedene Klebstofftechnologien
  • Mineralölkomponenten im Kontakt mit Lebensmitteln
LIEBLINGSTHEMEN (1)
  • Risikobewertung von Klebstoffen für Anwendungen in Lebensmittelverpackungen.