Praxisbericht: Konformitätsarbeit für Anlagen in Kontakt mit Lebensmitteln
Materialien und Gegenstände, die unter vorhersehbaren Umständen in Kontakt mit Lebensmitteln kommen können, unterliegen lebensmittelrechtlichen Anforderungen. Als Maschinenbauunternehmen produzieren wir Wägesysteme für die Lebensmittelindustrie und sind immer häufiger mit Kundenanfragen zu Lebensmittelbescheinigungen konfrontiert. In diesem Praxisbericht wird erläutert, auf welche Herausforderungen wir bei dieser Konformitätsarbeit stoßen und wie wir damit umgehen.
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