workshop

Folienverpackungsprüfungen für Lebensmittelhersteller


Wednesday, 26. / Thursday, 27. May 2010 - Start 9:00
Veranstaltung bereits durchgeführt
Oldenburg
2-day event

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Day 1 Wednesday, 26.05.2010 Day 2 Thursday, 27.05.2010
9:00
Empfang und Eintreffen der Teilnehmer
9:30
Einführung in das Thema - Organisatorisches
9:45
Heike Schwertke
Innoform GmbH
Technische Anforderungen an Lebensmittelhersteller
  • Rechtliche Anforderungen, z.B. Rahmenverordnung 1935/2004, Kunststoffrichtlinie 2002/72
  • IFS Anforderungen
10:30
Matthias Böhne
Innoform GmbH
Vorstellung verschiedener Abpackprozesse
  • z.B. Beutelmaschine, Traysealer, MAP
  • Beispiele geeigneter Verpackungsmaterialien
11:15
Kaffeepause
11:30
Matthias Böhne
Innoform GmbH
Aktuelle Spezifikationen als IFS-Forderung
  • Inhalt, Nutzen, Beispiele, Toleranzgrenzen
  • Kurzüberblick zur Statistik (Mittelwert, cp und cpk-Wert)
12:30
Mittagspause
13:45
Heike Schwertke
Innoform GmbH
Matthias Böhne
Innoform GmbH
Gruppenarbeit
  • Anforderungen unterschiedl. Abpackprozesse definieren
14:15
Kurze Verschnaufpause
14:25
Heike Schwertke
Innoform GmbH
Migrationsprüfungen, Auswahl erforderlicher Prüfungen und Prüfbedingungen anhand Richtlinien und Normen
  • Gesamtmigration
  • Spezifische Migration, u.a. Primäre Aromatische Amine
15:40
Verschnaufpause
16:00
Heike Schwertke
Innoform GmbH
Lebensmittelrechtliche Prüfungen
  • Sensorik (Geruch und Geschmack) mit praktischen Beispielen, Restlösemittel
17:00
Ende des ersten Tages
19:00
Abendessen und gemütliches Beisammensein

Day 1 Wednesday, 26.05.2010 Day 2 Thursday, 27.05.2010
Event Manager
Sandra Joerges
+49 (5405) 8076720
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