HACCP nach ISO 22000:2018 / FSSC 22000

Friday, 28. August 2020 - Start 10:00, Duration: 1:35h

Online, german

Cost: 95,00€
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The presentations to this event will be held by Kerstin Bartsch of Beratung und Training.

10:00	Organisatorisches
10:05	Kerstin Bartsch Beratung und Training HACCP nach ISO 22000:2018 Unterschiede zum Codex alimentarius Definitionen Was sind Präventivprogramme? Gefahrenidentifizierung und annehmbares Maß Ermittlung von CCP´s und OPRP´s, 2-stufige Vorgehensweise Fallstricke bei der Anwendung der FMEA-Methodik
11:25	Abschlussdiskussion
11:35	Ausklang

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