List of speakers for food packaging

Biokunststoffe versus Kunststoffe - Unterschiede und Gemeinsamkeiten im Hinblick auf eine Kreislaufwirtschaft Es werden die Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Biokunststoffen gegenüber den konventionellen Kunststoffen insbesondere im Hinblick auf eine Kreislaufwirtschaft dargestellt. Aus polymertechnischer Sicht sind Biokunststoffe auch „nur“ Kunststoffe. Das umfassende Werkstoffwissen und die Erfahrungen der gesamten Kunststoffwertschöpfungskette können daher an vielen Stellen auf Biokunststoffe übertragen werden. Aus entsorgungstechnischer Sicht müssen die Biokunststoffe jedoch differenzierter betrachtet werden. Es gibt inzwischen eine zunehmende Anzahl an verschiedenen Biokunststoffklassen und -typen. Diese bieten neben den klassischen Kunststoffrecyclingansätzen unterschiedliche weitere End-of-Life Optionen, wie z.B. eine Verstoffwechselbarkeit zu Biogas oder eine marine Abbaubarkeit. Der Vortrag stellt den Stand der Kenntnisse zur Wiederverwertung von Biokunststoffen dar. Zudem werden aktuelle Forschungsergebnisse zu verschiedenen neuartigen End-of-Life und New-Life Optionen von Biokunststoffen vorgestellt und ökologisch, ökonomisch, technisch sowie abfalllogistisch bewertet.

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Entropieeffizienz - ein Maß für Nachhaltigkeit von Biopolymeren Zu Beginn der Präsentation werden zunächst die verschiedenen Biopolymerwerkstoffe und der Begriff der Nachhaltigkeit kurz dargestellt.
Während dabei die Bewertung der sozialen und ökonomischen Nachhaltigkeit u.a. wegen der schwer zu definierenden Systemgrenzen und der verschiedenen räumlichen und zeitlichen Dimensionen schwierig ist, gibt es für die Bewertung der ökologischen Nachhaltigkeit inzwischen schon viele Beispiele auf Basis standardisierter Vorgehensweisen. Diese Ansätze haben dazu geführt, dass inzwischen nicht nur ausschließlich das Endergebnis für die einzelnen Produkte, sondern auch die unterschiedlichen Stufen entlang der verschiedenen Prozessketten einschließlich der Entsorgung- immer intensiver diskutiert sowie entsprechende Optimierungsmöglichkeit analysiert und realisiert werden.
In diesem Zusammenhang wird im Rahmen der Präsentation der Begriff der Entropie und der Entropieeffizienz im Kontext zur Nachhaltigkeit von Prozessketten dargestellt.
Abschließend wird die Nachhaltigkeit von Biopolymeren näher betrachtet und bewertet.

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