Referentenverzeichnis zu Lebensmittelverpackungen

MAP Verpackungen – ist „nur“ Gasbarriere ausreichend? Der Vortrag definiert zunächst den Begriff „MAP Verpackung“, beschäftigt sich dann mit den vielfältigen Anforderungen an diese Art der Verpackungen um schließlich vertiefend auf einige ausgewählte Anforderungen ein zu gehen.
Hier werden sowohl die notwendigen Sauerstoffbarrieren erörtert, als auch die Herkunft des Sauerstoffs in einer Verpackung, am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums, auf ihren Ursprung hin untersucht.
Zu dem so nicht unbedingt erwarteten Ergebnis werden alternative Lösungsmöglichkeiten aufgezeigt.

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MAP Verpackungen - darf es noch etwas mehr als "nur" Gasbarriere sein? Der Vortrag definiert zunächst den Begriff „MAP Verpackung“, beschäftigt sich dann mit den vielfältigen Anforderungen an diese Art der Verpackungen, um schließlich vertiefend auf einige ausgewählte Anforderungen einzugehen.
Hier werden sowohl die notwendigen Sauerstoffbarrieren erörtert, als auch die Herkunft des Sauerstoffs in einer Verpackung am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums auf ihren Ursprung hin untersucht.
Zu dem so nicht unbedingt erwarteten Ergebnis werden alternative Lösungsmöglichkeiten aufgezeigt.

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