Referentenverzeichnis zu Lebensmittelverpackungen

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Details zum Referenten

Dr. Christian Kirchnawy
OFI Österreichisches Forschungsinstitut für Chemie und Technik (Leitung Mikrobiologie & Zellkultur)
+43 1 798 1601-631 / http://www.ofi.at
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WERDEGANG/QUALIFIKATION
Christian Kirchnawy (Dipl.-Ing.) geboren in Baden studierte Lebensmittel- und Biotechnologie an der BOKU in Wien. Bereits im Zuge seiner Diplomarbeit beschäftigte er sich mit dem Thema hormonaktive Substanzen in Kunststoffen. Im Anschluss an sein Studium setzte er die Arbeit an diesem Thema in Form einer Dissertation am OFI fort, wo er seit Anfang 2010 im großen Forschungsprojekt "Xenohormone" an der Entwicklung von biologischen und chemischen Methoden zur Untersuchung von Kunststoffen auf hormonaktive Substanzen arbeitet. Im Sommer 2011 übernahm Christian Kirchnawy die wissenschaftliche Leitung des Forschungsprojektes sowie die Leitung des mikrobiologischen Bereiches am OFI.

KENNTNISSE (6)
  • Endokrine Disruptoren in Kunststoffen
  • In-vitro-Analytik
  • Mikrobiologie und Zellkultur
  • Spurenanalytik
  • Verpackungsprüfung
  • Polymerchemie
LIEBLINGSTHEMEN (1)
  • Endokrine Disruptoren in Kunststoffen, Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien.