Tagung
9. Inno-Meeting: Lebensmittel gut verpackt – Effizienz steigern und Trends nutzen?!
Dienstag, 8. / Mittwoch, 9. Februar 2011 - Start 7:45
Liste der Vorträge in den Unterlagen
Neues Schaffen und von Bewährtem nicht lassen:
Von
Prof. Martin Wesch -
Von der Innovationsfähigkeit eines Unternehmens hängt meist seine Zukunft ab. Innovationen beinhalten aber auch Risiken, nicht nur im Hinblick auf deren wirtschaftlichen Erfolg, sondern auch hinsichtlich unbekannter Gefahren neuer Produkte. Größte Sorgfalt bei der Entwicklung und Produktbeobacht
... [mehr anzeigen]ung nach dem Inverkehrbringen können die Gefahren verringern, aber nicht ausschließen. Was bleibt an dem Unternehmen und den dort handelnden Personen ggf. hängen? Wie lässt sich diesen Gefahren begegnen? Strategien und Erfahrungen aus der pharmazeutischen Industrie können dabei hilfreich sein
Umfang: 21 Seiten
, Grösse: 33.70 kB, Sprache:
deutsch
Große Firmen schlankes Management - was bringt´s für den Mittelstand?
Von
Winfried Dietz -
„Lean“ ist in großen Unternehmen seit vielen Jahren ein Synonym für Anstrengungen um Effizienzsteigerung. Viele Konzepte, Ideen und auch verwendete Begriffe sind nicht einfach auf mittelständische Unternehmen transferierbar.
Der Beitrag stellt das Erreichte zum Thema Effizienzsteigerung dar
... [mehr anzeigen] und zeigt praktische Wege auf, wie „Lean“ erfolgreich in mittelständigen Unternehmen der Verpackungsmittelindustrie realisiert werden kann.
Dabei spielen Produktionssysteme, aber auch Managementphilosophien und -werkzeuge eine wichtige Rolle
Umfang: 39 Seiten
, Grösse: 1.24 mB, Sprache:
deutsch
Erwartungen eines Handelsunternehmens an Food- und Packmittelproduzenten
Von
Thomas Maiwald -
Die oberste Aufgabe der Verpackung ist der verlustfreie Transport und der Erhalt der Produktqualität. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die des Informationsträgers für zum Teil gesetzlich vorgeschriebene Verbraucherinformationen. In letzter Zeit werden diese Punkte zu oft bei Design und Neugesta
... [mehr anzeigen]ltung von Produktverpackungen zu wenig berücksichtig und nur die Werbewirksamkeit und die Verkaufsförderung in den Fokus gestellt, der Transportkarton wird oft Stiefmütterlich behandelt. Als Beispiel lässt sich das Modulmaß nennen, es gibt den Rahmen für die Maße einer Primärverpackung vor. Hier liegen Millionen Euro auf der Strasse, die nur gehoben werden müssen.
Verbraucher- und Produktsicherheit haben in einer medialen Zeit oberste Priorität, hat man erstmal schlechte Presse, kommt man aus den Fängen der Medien nur schwer heraus.
Eine Grundvoraussetzung für eine sichere Verpackung ist eine rechtzeitige und effiziente Kommunikation entlang der Lieferkette. Der Druckfarbenhersteller muss wissen, dass sein Produkt auf einer Lebensmittelverpackung landet. Ebenso muss ein Folienhersteller wissen, ob sein Produkt noch mit anderen Kombiniert wird und es evtl. zu Wechselwirkungen kommen kann. Ein wirksames Instrument zur Kommunikation und den Transport von Informationen und Inhalten sind Spezifikationen und die Konformitätserklärung. Auch Standards nach denen man sich zertifizieren lassen kann sind hilfreich
Umfang: 33 Seiten
, Grösse: 648.64 kB, Sprache:
deutsch
Effizienzsteigerung in Verpackungsmaschinen
Von
Prof. Jens-Peter Majschak -
Kosteneffizienz, Energieeffizienz, Materialeffizienz – es gibt viele Arten effizient oder ineffizient zu arbeiten. Eigentlich geht es um Ressourceneffizienz im weitesten Sinne. Aber auch dieser Begriff ist vor dem Hintergrund der „Nachhaltigkeit“ schon wieder tendenziös belegt. Verwirrend sin
... [mehr anzeigen]d nicht nur die Begriffe, auch die Prioritätensetzung fällt vermeintlich schwer. Muss sich Verpackung wegen Materialverschwendung rechtfertigen? Ist Energieeffizienz ein Thema, wenn man sich den Energieanteil des Verpackungsprozesses am Energieeinsatz der gesamten Wertschöpfungskette ansieht? Die Antwort lautet „ja, aber …“. Denn der Zwang, dem sich niemand entziehen kann, ist der, sicher und wirtschaftlich zu produzieren und zu verpacken. Also geht es um den Zusammenhang zwischen „Effizienzen“, deren Erfassung, Bewertung und Wichtung. Energieeffizienz ist dafür ein schönes Beispiel und am Ende geht es doch wieder um die Kosten/ Packung
Umfang: 39 Seiten
, Grösse: 13.45 mB, Sprache:
deutsch
Sicherheit = Risiken minimieren am Beispiel hormonaktiver Substanzen in Verpackungen
Von
Dr. Johannes Bergmair -
Viele Inhaltsstoffe von Kunststoffen, Papier und beschichteten Metalldosen wirken als sogenannte endokrine Disruptoren. Endokrine Disruptoren (EDC) sind Substanzen bzw. Substanzmischungen, die das menschliche oder tierische Hormonsystem beeinflussen und negative Gesundheitseffekte im intakten Organi
... [mehr anzeigen]smus hervorrufen können. Die Grenzwerte, die von der EFSA bzw. der FDA für einige endokrin wirkenden Substanzen wie Bisphenol A (BPA) oder Phthalate festgelegt wurden, werden aktuell in der Wissenschaft kontrovers diskutiert. Diese Diskussionen haben bereits massive wirtschaftliche Auswirkungen für Kunststoffverarbeiter gezeigt.
In der öffentlichen Diskussion werden vermehrt „hormonfreie“ Werkstoffe gefordert. Die Verpackungshersteller wissen derzeit meist nicht, welche der von ihnen eingesetzten Inhaltsstoffe als EDC wirken. Es stehen gegenwärtig auch keine verlässlichen Methoden zur Verfügung, Ausgangsmaterialien und Endprodukte auf Endokrinfreiheit zu testen.
Das ofi startete im September 2010 ein vierjähriges Forschungsprojekt zu diesem Thema. Es umfasst die Entwicklung von biologischen Testsystemen und von Multimethoden zur chemischen Analyse von EDC für Lebensmittelkontaktmaterialien. Ziel ist, den Unternehmen verlässliche Untersuchungs-methoden für EDC in Verpackungsmaterialien (Kunststoff, Papier, beschichtete Metalle) zur Verfügung zu stellen, um auf dieser Basis EDC-freie Verpackungen entwickeln zu können.
Die TeilnehmerInnen sollen aus diesem Beitrag erfahren, was hormonaktive Substanzen sind, welche praxisrelevanten Auswirkungen diese haben und welche Analysenmöglichkeiten herangezogen werden können. Darüber hinaus werden Strategien aufgezeigt, mit denen eine erfolgreiche Risikominimierung ermöglicht werden kann und dadurch die Lebensmittelsicherheit gesteigert wird
Umfang: 41 Seiten
, Grösse: 2.32 mB, Sprache:
deutsch
Trends in der Converting-Branche
Von
Franz Hermann -
Zahlen und Fakten: Internationale Converting-Märkte im Vergleich
Empirische Marktdaten sind eine wichtige Grundlage, um die richtigen Schwerpunkte zu setzen. In seiner Studie zur Zukunft des Converting-Marktes präsentiert Franz Hermann aktuelle Entwicklungen und Fakten rund um die Verarbeitung un
... [mehr anzeigen]d Veredelung von Papier, Film und Folie
Umfang: 24 Seiten
, Grösse: 291.78 kB, Sprache:
deutsch
Trend: Golden Age – was kostet´s die Lebensmittel- und Packmittelproduzenten?
Von
Dr. Gundolf Meyer-Hentschel -
Die wachsende Zahl älterer Kunden wird den Absatzmarkt der Lebensmittel- und Packmittelproduzenten wesentlich verändern. Ältere Verbraucher reagieren nachweislich positiv auf Verpackungen, die sich leicht handhaben lassen. Damit entsteht eine interessante Umbruchsituation in einem insgesamt rück
... [mehr anzeigen]läufigen Markt. Anpassungen von Verpackungen an die Anforderungen älterer Verbraucher verursachen sicherlich Kosten. Die höchsten Kosten aber werden die Unternehmen zu tragen haben, die nicht angemessen auf diese Situation reagieren. Sie werden nämlich mittel- und langfristig Marktanteile verlieren. Wer dagegen mit innovativen Lösungen auf den demographischen Wandel reagiert, kann doppelt profitieren: Zum einen durch Gewinnen von Marktanteilen. Zum anderen durch Imagevorteile, weil einfach zu handhabende Verpackungen von sozialer Verantwortung eines Unternehmens zeugen. Sie sind nämlich ein wichtiger Beitrag zu einem selbständigen Leben im Alter. Und sozial verantwortliches Handeln erhöht langfristig wiederum die Gewinne eines Unternehmens
Umfang: 13 Seiten
, Grösse: 1.14 mB, Sprache:
deutsch
Kosten senken und nachhaltig kaschieren mit modernen LH-Klebstoffen
Von
Volker Dreja -
Die Erfolgsgeschichte der Polyurethane
PUs sind aus unserer Gesellschaft nicht mehr weg zu denken. In Ihrer nunmehr fast 70-jährigen Geschichte haben sie sich in vielen Bereichen unseres Lebens, ohne dass wir dem größere Bedeutung beimessen würden, fest etabliert. Sie werden in verschiedenen Ind
... [mehr anzeigen]ustrien, wie z.B. der Automobil-, Möbel-, Bau-, Bekleidungsindustrie und in einem weit geringeren Maße auch in der Verpackungsindustrie verwendet.
High Solid Systeme im Vergleich zu den „Klassikern“
Moderne PU-Systeme müssen nicht lösemittelfrei sein. Super-High-Solids-Systeme werden mit 80 – 100% Festkörperanteil geliefert und können mit 60 – 65% Festkörpergehalt eingesetzt werden, wobei die Auftragsmengen in Richtung der LF-Systeme tendieren. „Klassiker“ hingegen haben einen Lieferfeststoffgehalt von 60 – 75% und werden mit 30 – 45% Feststoffanteil verarbeitet.
Nachhaltigkeit und Effizienz durch PU-Klebstoffe steigern
Effizienz und Nachhaltigkeit lassen sich hier an den gleichen Parametern festmachen. Dabei spielen Energieeinsparungen bei der Trocknung genau so eine Rolle wie die Ausnutzung der Transportkapazitäten. Weitere Einflussfaktoren wie Auftragsmenge, Maschinengeschwindigkeiten und Abfall lassen die modernen Produkte auf Basis einer traditionellen Chemie zu echten Alternativen mit Potential für die Zukunft avancieren
Umfang: 44 Seiten
, Grösse: 1.01 mB, Sprache:
deutsch
Effizienteres Kaschieren mit PU-Klebstoff oder Extrusionskaschierung?
Von
Dr. Eva-Maria Kupsch und
Hans-Günter Schetschok -
ADCOTE, MOR-FREE und ROBOND sind für den Einsatz in anspruchsvollen Kaschier-prozessen und Verpackungsanwendungen bekannt, während die Extrusionsbeschichtungs- und Extrusionskaschierungs-Kunststoffe von DOW LDPE, ELITE, PRIMACOR, AMPLIFY, AFFINITY und VERSIFY bei Extrusionsbeschichtern gut eingefÃ
... [mehr anzeigen]¼hrt sind und weitgehend bei der Papier- und Aluminium-Kaschierung und -Beschichtung eingesetzt werden.
In dieser Präsentation sprechen wir über:
Vorteile der PU-Klebstoffe und des PU-Klebstoff-Prozesses
Vorteile der Extrusionsbeschichtungs-Systeme
Entscheidungskriterien wann welche dieser Technologien eingesetzt werden sollte
Umfang: 36 Seiten
, Grösse: 552.63 kB, Sprache:
deutsch
Wässrige Klebstoff- und Auftragssysteme - von Laminierung bis Wiederverschluss
Von
Dr. Cornelis Beyers -
Auf Wasserbasis hergestellte Klebstoffedie in flexiblen Verpackungen eingesetzt werden – von druckempfindlichen Klebstoffe für Etiketten bis hin zu Kaschierklebstoffen für die Folie-auf Folie- oder Folie-auf-Papier-Kaschierung – haben in den letzten Jahren einen erheblichen Fortschritt erfahre
... [mehr anzeigen]n. Diese Fortschritte sind in erster Linie auf folgende Entwicklungen zurück zu führen. In dieser Präsentation wird jedes der folgenden Themen kurz angesprochen:
1. Hochentwickeltes Polymer: Verbesserte Qualität der auf Wasser basierenden Kleber (Klebstoffe) aufgrund der Polymer- und kolloidalen Entwicklung.
2. Fundamentales Wissen der Einflüsse von rheologischem Verhalten und Schäumungseigenschaften bei Dispersionen.
3. Beschichtungstechnologie: Ausstattung von Streichköpfen ermöglicht die einwandfreie Beschichtung von Dispersionen mit ausgezeichneten optischen Eigenschaften
Umfang: 26 Seiten
, Grösse: 1.27 mB, Sprache:
deutsch
Durch optimales Siegeln Effizienz und Sicherheit signifikant steigern
Von
Dr. Günter Schubert -
Das Wärmekontaktsiegeln hat sich seit Jahrzehnten für das hermetische Verschließen von Verpackungen bewährt.
Die Präsentation gewährt Einblicke in das Fließverhalten von Siegelpolymeren beim Siegeln und beleuchtet die Wirkung der Aluminiumfolie auf den Wärmetransfer beim Siegeln und beim Er
... [mehr anzeigen]starren der Siegelpolymere, damit auf die Heißnahtfestigkeit von Siegelnähten sowie auf die Qualität von Siegelnähten.
Ultraschallsiegeln ist zur Zeit für das Verpacken mit flexiblen Packstoffen stark im Trend. Aluminiumverbunde (Triplex) und analoge Verbunde ohne Aluminiumfolie (Duplex) wurden auf einer vertikalen Schlauchbeutelmaschine mit Ultraschall-(quer)siegelung vergleichend verarbeitet. Die Erzeugung der Siegelwärme und die Siegelnahtausbildung laufen in typischer Weise anders als beim Wärmekontaktsiegeln ab. Die Integrität von Siegelnähten wird anhand von Querschliffbildern illustriert
Umfang: 62 Seiten
, Grösse: 3.72 mB, Sprache:
deutsch
Potentiale zur Einsparung von Umweltemissionen bei der Verwertung von Verpackungen
Von
Dr. Gilian Gerke -
Stichworte: Design for Recycling, CO2 Emissionen, Umwelteinsparungen durch Recycling
Seit 20 Jahren werden in Deutschland im Sinne der gesetzlichen Regelungen Verpackungsabfälle getrennt erfasst und definierte Stoffströme einer Verwertung zugeführt.
Für welchen Weg der Verwertung die Verpackung
... [mehr anzeigen] bereitgestellt werden kann hängt im Wesentlichen von den unterschiedlichen Eigenschaften einer Verpackung ab. Dabei wird sowohl den ökologischen als auch ökonomischen Gesichtspunkten Rechnung getragen.
Während der letzten 10 Jahre erstellt die DSD (Duales System Deutschland) / DKR (Deutsche Gesellschaft für Kreislaufwirtschaft und Rohstoffe) eine Umweltbilanz über die der DSD / DKR zur Verwertung übergebenen Verpackungsabfällen. In dieser werden die Einsparpotentiale an Primärrohstoffen und klimaschädlichen Treibhausgasen berechnet, die sich durch den Einsatz der gewonnenen Sekundärmaterialien ergeben.
Das Design und die Materialauswahl einer Verpackung bestimmen maßgeblich ihren Weg über die Sammlung und Sortierung bis hin zur Verwertung. Die dabei zu verwirklichenden ökologischen Einsparungen an Emissionen und Energieaufwendungen lassen sich durchaus berechnen. So kann die Umstellung einer Verpackung von einem Material auf ein anderes, nennenswerte ökologische Einsparungen ermöglichen.
Abgeleitet von den fundierten Kenntnissen der End of Life Szenarien im dualen System der Verpackungsentsorgung und deren ökologischen Auswirkungen führt die DKR zusätzlich Berechnungen zu umweltrelevanten Einsparungen mit Blick auf das Design einer Verpackung und deren Recyclingfähigkeit durch
Umfang: 29 Seiten
, Grösse: 1.69 mB, Sprache:
deutsch
Haute Couture von der Stange?!
Von
Volker Muche -
Je mehr der Brand-/ oder Marketing-Manager über seinen Kunden (Stichwort Consumer Insights) und auch über das Marktumfeld seines Produktes erfährt, umso vielfältiger und anspruchsvoller sind häufig auch die Aufgabenstellungen für die Entwicklung neuer Verpackungskonzepte.
Die Komplexität st
... [mehr anzeigen]eigt mit der Erwartungshaltung der Konsumenten und dem Wettbewerb in den Supermarktregalen – Convenience, Frische, Differenzierung im Regal, Nachhaltigkeit, etc.
Gemeinsam haben alle neuen Verpackungskonzepte, dass die Antwort jeder noch so komplexen Idee im Spannungsfeld von Einkauf, Technik und Marketing und zunehmend auch dem Handel liegt und sich in diesem Umfeld nivelliert.
Die Entwicklung von Verpackungslösungen, die möglichst viele dieser gewünschten Merkmale aufweisen, die dem Konsumenten und Produzenten wichtig sind, ist demnach kein Hexenwerk, vielmehr eine ordentliche Handwerksarbeit der Techniker und Designer, dir die Interessen des Markenartiklers oder der Handelsmarke verstehen und in machbare Lösungen übersetzten
Umfang: 47 Seiten
, Grösse: 3.57 mB, Sprache:
deutsch
MAP ohne Schutzgas - Eine Verpackungslösung zur Förderung der Nachhaltigkeit und Effektivität
Von
Christian Konrad -
„Innovationen sind keine Erfindungen“ – dieser einfache Satz treibt die Geschäftsentwicklung in vielen Unternehmen.
Mit einer einfachen Idee – MAP auch ohne Schutzgas und mit bestehenden effektiven Materialen zu nutzen – ist die Konrad & Schmidt OHG 2008 in den Markt getreten und hat geme
... [mehr anzeigen]insam mit dem australischen Hersteller, PEAKfresh auf dem deutschsprachigen Markt eingeführt.
Das Ziel Erzeugern, Handel und Konsumenten eine ökonomische und nachhaltige Verpackungslösungen anbieten zu können, um so einen wesentlichen Beitrag zur Effizienz im Unternehmen und Haushalten gleichermaßen, als auch einen positiven Beitrag zur Umweltbilanz zu leisten, beeinflusst die Innovationen der Konrad & Schmidt OHG intensiv
Umfang: 15 Seiten
, Grösse: 408.83 kB, Sprache:
deutsch
Megatrend Nachhaltigkeit: Der Innovationsmotor im Extrusions- und Druckmaschinenbau
Von
Ulrich Harte -
Begriffe wie Nachhaltigkeit, Sustainability, Zukunftsfähigkeit, CO2-Footprint, ... finden immer intensiver Einfluß auf alle Bereiche unseres tägliches Lebens, insbesondere auch, wenn es um Lebensmittel und deren Verpackungen geht. Dabei stehen nicht nur die Verpackungen selbst im Focus, sondern
... [mehr anzeigen]auch ihr Herstellungsprozess und die gesamte vorgelagerte Wertschöpfungskette.
Im Vortrag wird beispielhaft aufgezeigt, wie Maschinenkonzepte von Grund auf für eine nachhaltige Produktion von flexiblen Verpackungen ausgelegt werden. Ökomische und ökologische Lösungen zur Extrusion und zur Bedruckung von Folien und Verbunden werden vorgestellt. Heute führende Maschinenhersteller verpflichten sich der Nachhaltigkeit und geben höchsten Umweltstandards schon bei der Basisentwicklung größte Priorität
Umfang: 26 Seiten
, Grösse: 1.17 mB, Sprache:
deutsch
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