From Astrid Pant and Prof. Markus Schmid - Nichts ist stätischer als der Wandel – dies gilt auch und insbesondere für die Verpackungsbranche. Neue innovative Lösungen werden benötigt, um den Anforderungen in einer sich stetig veränderten Gesellschaft, gerecht zu werden. In diesem Seminarteil wollen wir eine Auswahl aktueller Trends aufgreifen und mit Ihnen diskutieren. Hierzu gehören u.a. die Forschungsaktivitäten auf dem Gebiet der nachhaltigeren Verpackungskonzepte sowie weitere aktuelle Entwicklungen und Trends.

Extent: 42 pages , Size: 2.34 mB, Language: german

From Astrid Pant - Lebensmittel verändern ihre Eigenschaften während der Lagerung, sie verlieren an Qualität und verderben. Dieser Seminarteil beschäftigt sich mit den zugrundeliegenden Veränderungs- und Verderbsmechanismen und erläutert am Beispiel wichtiger Produktgruppen wie sich diese Mechanismen beeinflusse... [Show more]n lassen

Extent: 18 pages , Size: 428.59 kB, Language: german

From Prof. Markus Schmid - Basierend auf der jeweiligen Anforderung des Packgutes müssen Packmittel unterschiedliche Funktionen erfüllen. Dieser Seminarteil beschäftigt sich mit den Grundlagen und den Eigenschaften der kommerziell verfügbaren Packstoffe, welche möglichst zielführend miteinander kombiniert werden, um Pac... [Show more]kmittel für produktspezifische Verpackungskonzepte zu erzeugen

Extent: 94 pages , Size: 4.09 mB, Language: german

From Prof. Markus Schmid - Aufbauend auf dem Grundlagenteil am Vormittag beschäftigen wir uns in diesem Seminarteil mit den konkreten Herausforderungen an Verpackungskonzepte für Lebensmittel. Anhand von Anwendungsbeispielen wird Erörtert, mit welchen verpackungstechnischen Mitteln sich die Ziele optimaler Produktschutz u... [Show more]nd Haltbarkeit verwirklichen lassen

Extent: 49 pages , Size: 1.89 mB, Language: german

From Astrid Pant - In diesem Seminarteil gehen wir fortsetzend auf die Themen „angepasste Barriere“, „Schutz vor Sauerstoff“ und „Schutz vor Licht“ ein, und bieten genügend Raum um Ihre eigenen Fragestellungen zu diskutieren.

Extent: 18 pages , Size: 912.49 kB, Language: german

From Prof. Markus Schmid and Astrid Pant - Aktiver und Verpackungen werden immer wieder genannt wenn es um Verpackungstrends geht. In diesem Seminarteil werden die wichtigsten aktiven und intelligenten Systeme erläutert. Anhand praktischer Beispiele sowie wissenschaftlichen Studien werden die Möglichkeiten und Grenzen aktiver und intellige... [Show more]nter Verpackungen aufgezeigt

Extent: 50 pages , Size: 2.24 mB, Language: german

From Astrid Pant - In anderen Branchen sind Modellierung und Simulationen etablierte Entwicklungstools – nun wird auch in der Verpackungsentwicklung über das sog. „Shelf Life Modelling“ diskutiert. Dieser Seminarteil gibt eine praxisnahe Einführung in die Modellierung von Verpackungssystemen und zeigt anhand k... [Show more]onkreter Beispiele, wie mathematische Modelle in der Verpackungsentwicklung genutzt werden können, um z.B. notwendigen Versuchs- und Validierungsaufwand zu reduzieren und Entscheidungsprozesse zu beschleunigen

Extent: 31 pages , Size: 867.25 kB, Language: german

From Astrid Pant and Prof. Markus Schmid - Nichts ist stätischer als der Wandel – dies gilt auch und insbesondere für die Verpackungsbranche. Neue innovative Lösungen werden benötigt, um den Anforderungen in einer sich stetig veränderten Gesellschaft, gerecht zu werden. In diesem Seminarteil wollen wir eine Auswahl aktueller Trends au... [Show more]fgreifen und mit Ihnen diskutieren. Hierzu gehören u.a. die Forschungsaktivitäten auf dem Gebiet der nachhaltigeren Verpackungskonzepte sowie weitere aktuelle Entwicklungen und Trends

Extent: 42 pages , Size: 2.34 mB, Language: german