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Der Hygienemanager - Aufgaben, Pflichten, Erwartungshaltungen, Lösungen...


Thursday, 20. / Friday, 21. June 2024 - Start 9:30, Duration: 17:00h (within 2 days)

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Einführung in die rechtlichen Rahmenbedingungen
From Dr. Lutz Wittenschläger - Es wird eine Übersicht gegeben über die harmonisierten Regelungen innerhalb der EU sowie die wichtigsten nationalen Vorgaben und ergänzenden Standards. Zentrale Artikel der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 („Rahmenverordnung“) in Verbindung mit der Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über gute Herstellungspraxis werden besprochen. An die Vorstellung neuerer Vorschriften aus den letzten zwei Jahren schließt sich ein Ausblick auf kurz- bis mittelfristig zu erwartende Neuerungen an.

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