From Dr. Felix Lippert - Die Verpackung von frischem Obst und Gemüse lässt sich bezüglich der zu verwendenden Folienart kaum standardisieren. Grund dafür sind die unvorhersehbaren Veränderungen der Gasatmosphäre innerhalb folierter Packstücke während des Vermarktungszeitraumes. Der Atmungsprozess des Packgutes nimmt dabei aktiv Einfluss auf die Gaszusammensetzung. Diese wiederum hat rückkoppelnde Wirkung auf die Atmung selbst. Mit Verfahren des Modified Atmosphere Packaging versucht man eben diese Prozesse mit Hilfe von Barrierefolien zu Gunsten einer längeren Produkthaltbarkeit zu nutzen.
An Beispielen werden die physiologischen Zusammenhänge aufgezeigt um die Potentiale sowie die Gefahren von bestimmten Folieneigenschaften aufzuzeigen. Als Schlussfolgerung wird ein dynamischer Ansatz der Anpassung von Folien an die zu verpackenden Produkte dargestellt.

Extent: 29 pages , Size: 4.92 mB, Language: german

From Torsten Clasen - Der Vortrag gibt einen Einblick in die Entwicklung der eisenbasierten Sauerstoffabsorber und einen Überblick über den Markt für aktive Verpackungen. Vor diesem Hintergrund werden Neuentwicklungen aus dem Hause ALBIS PLASTIC vorgestellt und näher beleuchtet. Schwerpunkt wird hierbei die neue Gene... [Show more]ration von auf PE und PP basierenden Masterbatches, deren Eignung für die Folien- und Tubenherstellung sowie die Anwendbarkeit im direkten Lebensmittelkontakt sein. Darüber hinaus wird die Scavenger-Neuentwicklung basierend auf Polyamid vorgestellt. Der Vortrag schließt mit einem Ausblick auf die Zukunft vorgenannter Oxygen Scavenger

Extent: 26 pages , Size: 644.02 kB, Language: german

From Dr. Stefan Seibel - Warum bi-axiales Verstrecken?
Wie funktioniert Verstrecken?
Welche Rohstoffe werden verstreckt?
Welche Vorteile ergeben sich in Bezug auf Folieneigenschaften?
Was hat Brückner im Bereich Barriere-Folien zu bieten?
5-7 Lagen, Erfahrungen aus dem hauseigenen Technologie-Zentrum

Extent: 51 pages , Size: 2.43 mB, Language: german

From Prof. Markus Schmid - Proteinbasierte Barriereschichten für den Thermoformprozess
Barriereoptimierung durch nanoscalige Oberflächenfunktionalisierung
Mögliche Anwendungsbeispiele

Extent: 49 pages , Size: 2.79 mB, Language: german

From Dr. Manfred Reichert - Zunächst werden die wesentlichen Schritte des Thermoformprozesses in Ihren Grundzügen erläutert. Stichworte: verschiedene Folienheizsysteme (Kontaktplattenheizung, Infrarot-Strahlerheizung). Insbesondere wird hier auf das Kontaktplatten-Heizsystem eingegangen. Im weiteren Verlauf werden die wicht... [Show more]igsten Thermoformprozesse kurz erläutert. Stichworte: Negativformprozess mit Vorstreckstempel und Druckluft. Welche Folienverbunde sind im Einsatz? Hier werden die wesentlichen Barrierefolien dargestellt. Im nächsten Abschnitt widmet man sich dem Thema „Stress für die Folie“ Stichworte: was passiert beim Thermoformen mit den Folien, wie unterscheiden sich die verschiedenen Verbundfolien, wie verhalten sich die Sperrschichten innerhalb des Folienverbundes, mit welchen Methoden kann das Verhalten analytisch erfasst und bewertet werden. Im letzten Kapitel werden unter anderem Beispiele von Verpackungen dargestellt; danach wird noch kurz auf Verpackungs- und Folientrends für die Zukunft eingegangen. Stichworte sind hier: Folien aus nachwachsenden Rohstoffen (PLA), Polyethylen aus Zuckerrohr, weitere neue bioabbaubare Kunststoffe aus nachwachsenden Rohstoffen wie PHA, PHB

Extent: 49 pages , Size: 690.36 kB, Language: german

From Didier Houssier - EVOH resins are commercially used in numerous food and non-food packaging applications in thermoformed structures. Material selection and combination enable to satisfy stringent market needs to reach long preservation of packaged goods. Depending on the industry needs, the design of the packaging ca... [Show more]n be adapted. The lecture will review technical parameters influencing this design and illustrate the impact of the material performance

Extent: 26 pages , Size: 1.59 mB, Language: german

From Hartmut Möglich - Die in Verpackungsprozessen zur Anwendung kommenden Schweiß- und Siegelsysteme unterscheiden sich in Ihrer Wirkung und Ihrer Anwendbarkeit je nach Applikation erheblich. Jede Siegel-Technologie hat in Bezug auf deren Anwendung in Verpackungsmaschinen auch Grenzen. Oft sind der Einsatz von neuen Pac... [Show more]kstoffen, das Erreichen von höherer Produktivität oder die Verbesserung der Effizienz von Packprozesse mit den bestehenden Siegeltechnologien nicht möglich. In der Kombination von Siegeltechnologien können die Potenziale für Synergien genutzt werden, die die neuen Aufgabenstellungen an Siegelungen in Verpackungsprozessen lösen. Der Vortrag stellt die Ultraschall- und Impulssiegeltechnologie vor und erläutert deren Vorteile und Grenzen für die Anwendung im Bereich von flexibler Verpackung und Barrierefolien. Anhand von Beispielen werden die Vorteile des kombinierten Ultraschall-Impuls-Siegelverfahrens im Vergleich zum Einsatz der Einzel-Technologien aufgezeigt. Die Ergebnisse sollen dem Teilnehmer verdeutlichen, dass die Lösung sehr häufig nicht nur in der Verwendung der einen oder anderen Technologie, sonder oftmals im geschickten Zusammenspiel der Technologien und der konstruktiven Zusammenarbeit der Spezilisten liegt

Extent: 39 pages , Size: 3.41 mB, Language: german

From Till Isensee and Alain Fournial - Während der Sterilisation im Autoklaven ist das Produkt und damit die Verpackungen enormen Stress ausgesetzt. Druckbelastungen unter thermischen Einfluss können die Einsatzmöglichkeiten von Barriereverpackungen einschränken, sowohl aus Funktionellen als auch Marketing/ Ästhetischen Gründen. Im... [Show more] Vortrag wird das neue aus Frankreich kommende Optimierungsverfahren „OTTA“ vorgestellt, welches den Stress des Produktes während der Sterilisation deutlich reduziert, damit die Einsatzmöglichkeiten von Barriereverpackungen erhöht und nebenbei noch Prozesskosten erheblich senkt

Extent: 16 pages , Size: 538.13 kB, Language: german

From Julia Botos and Thomas Hochrein - Die Gasdurchlässigkeit von Kunststofffolien ist insbesondere in der Verpackungsmittelindustrie ein bedeutendes Qualitätsmerkmal. Die konventionellen Messverfahren nehmen jedoch viel Zeit in Anspruch, bis ein Ergebnis vorliegt. So beträgt die Dauer einer Gasdurchlässigkeitsmessung nach Norm für ... [Show more]z. B. Sauerstoff, Wasserdampf oder Aromastoffe in der Regel einige Stunden bis Tage. Die Schnelltestmethode mit Helium als Testgas in Kombination mit einer selektiven Detektion bietet gegenüber den Standardmethoden eine deutlich kürzere Messdauer. Für aussagekräftige Kennwerte können die Ergebnisse aus den Schnelltests zu denen der standardisierten Methoden korreliert werden. Neben der Vorstellung des Messprinzips werden die Möglichkeiten und Grenzen aufgezeigt, diese Schnelltestmethode zur beschleunigten Qualitätsüberwachung und Materialentwicklung einzusetzen

Extent: 6 pages , Size: 1.18 mB, Language: german

From Dr. Ulrich Reiners - Barrieren in Basisfolien - Vor- und Nachteile
Barrieren für BOPP und BOPLA
Verbundfolien mit Barrieren in den Trägerschichten
Anwendungsbeispiele

Extent: 21 pages , Size: 994.39 kB, Language: german

From Karim Bahroun - Der Vortrag gibt einen Einblick in die verschiedenen plasmagestützten Verfahren zur Barrierebeschichtung von Kunststofffolien im Atmosphären- und Niederdruckbereich. Es werden die Vor- und Nachteile einzelner Barrieresysteme miteinander verglichen sowie Herausforderungen und Grenzen der Techniken ... [Show more]aufgezeigt. Darüber hinaus werden aktuelle Entwicklungen im Bereich der dehnungstoleranten hinsichtlich der Barriereeigenschaften optimierten Folienbeschichtung beleuchtet. Abschließend werden in einem Ausblick aktuelle Ansätze zur methodenbasierten Abscheidung plasmapolymerer Schichten vorgestellt

Extent: 22 pages , Size: 575.27 kB, Language: german

From Helmut Spaeter - 3D – Coating ist ideal für Spritzgussverpackungen mit ihrer Vielfalt an Produktgeometrien und Anwendungen. Vermittelt wird der Stand in der Barrieretechnologie für 3 Dimensionale Verpackungskomponenten. Wo sind die Einsatzmöglichkeiten heute - woher kommen wir und wohin wird die weitere Entwic... [Show more]klung gehen

Extent: 43 pages , Size: 15.23 mB, Language: german

From Heiko Diehl - Für die Auswahl von Barrierematerialen werden gerne klassische Permeationskennzahlen wie z.B. von Sauerstoff gegenüber unterschiedlichen Kunststoffen zur Beurteilung der Barrierewirkung herangezogen. Für neue Materialien hingegen oder bei der Vorauswahl von Barriererohstoffen gegen wenig beschrie... [Show more]bene migrierfähige Stoffe wie z.B. Mineralöle, stehen meist wenige Kennzahlen zur Beurteilung zur Verfügung. Das Löslichkeitsparameterkonzept nach Hansen bietet eine Möglichkeit, mit geeigneten Daten, Messungen und Berechnungsmodellen die Barriereeignung von Materialen gegen wenig bekannte migrierfähige Substanzen abzuschätzen. Im vorliegenden Falle wurden Barrierematerialen gegen die Mineralölmigration in verpackte Lebensmittel mit dieser Methode ausgewählt

Extent: 31 pages , Size: 434.24 kB, Language: german

From Dr. Felix Lippert - Die Verpackung von frischem Obst und Gemüse lässt sich bezüglich der zu verwendenden Folienart kaum standardisieren. Grund dafür sind die unvorhersehbaren Veränderungen der Gasatmosphäre innerhalb folierter Packstücke während des Vermarktungszeitraumes. Der Atmungsprozess des Packgutes nimmt... [Show more] dabei aktiv Einfluss auf die Gaszusammensetzung. Diese wiederum hat rückkoppelnde Wirkung auf die Atmung selbst. Mit Verfahren des Modified Atmosphere Packaging versucht man eben diese Prozesse mit Hilfe von Barrierefolien zu Gunsten einer längeren Produkthaltbarkeit zu nutzen. An Beispielen werden die physiologischen Zusammenhänge aufgezeigt um die Potentiale sowie die Gefahren von bestimmten Folieneigenschaften aufzuzeigen. Als Schlussfolgerung wird ein dynamischer Ansatz der Anpassung von Folien an die zu verpackenden Produkte dargestellt

Extent: 29 pages , Size: 4.92 mB, Language: german