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Lebensmittel haltbar und optimal verpacken


Wednesday, 26. / Thursday, 27. February 2020 - Start 9:00, Duration: 17:25h (within 2 days)

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Optimales Verpacken von Lebensmitteln
From Prof. Markus Schmid - Aufbauend auf den Grundlagenteil am Vormittag beschäftigen wir uns in diesem Seminarteil mit den konkreten Herausforderungen an Verpackungskonzepte für Lebensmittel. Anhand von Anwendungsbeispielen wird erörtert, mit welchen verpackungstechnischen Mitteln sich die Ziele optimaler Produktschutz und Haltbarkeit verwirklichen lassen.

Extent: 49 pages , Size: 1.89 mB, Language: german




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Einführung: Anforderungen von Lebensmitteln
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Extent: 18 pages , Size: 428.59 kB, Language: german


Einführung: Verpackungsmaterialien und ihre Eigenschaften
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Extent: 94 pages , Size: 4.09 mB, Language: german


Optimales Verpacken von Lebensmitteln - Fortsetzung
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Ausblick & Trends
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Extent: 42 pages , Size: 2.34 mB, Language: german


Optimales Verpacken von Lebensmitteln
From Prof. Markus Schmid - Aufbauend auf den Grundlagenteil am Vormittag beschäftigen wir uns in diesem Seminarteil mit den konkreten Herausforderungen an Verpackungskonzepte für Lebensmittel. Anhand von Anwendungsbeispielen wird erörtert, mit welchen verpackungstechnischen Mitteln sich die Ziele optimaler Produktschutz u... [Show more]nd Haltbarkeit verwirklichen lassen

Extent: 49 pages , Size: 1.89 mB, Language: german




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   - 7_HO-02-18_Ausblick & Trends.pdf (2.34 mB)