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Barrierefolien in der Anwendung - welche Folie für welchen Zweck?


Wednesday, 18. / Thursday, 19. September 2019 - Start 9:00, Duration: 16:30h (within 2 days)

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Übung 1: Erstellen eines Eigenschaftsprofils für Barrierefolien
From Prof. Markus Schmid - Anhand konkreter Praxisbeispiele werden Verpackungskonzepte erarbeitet und die unterschiedlichen Konzepte miteinander verglichen.

Extent: 5 pages , Size: 142.32 kB, Language: german




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Marktüberblick Verpackungsmaterialien
From Prof. Markus Schmid - Der globale, europäische und deutsche Verpackungsmarkt unterliegen einem stetigen Wandel. Neben Konsolidierungen am Verpackungsmarkt zeichnen sich klare Trends ab, welche sowohl länder- als auch branchenspezifisch sind. Dieser Seminarteil gibt einen Überblick zu aktuellen Verpackungsmarktsituatio... [Show more]n sowie den Trends, denen wir in Zukunft begegnen werden

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Allgemeine Einführung zum Thema Verpackungsmaterialien/Barrierefolien
From Prof. Markus Schmid - Basierend auf der jeweiligen Anforderung des Packgutes müssen Packmittel unterschiedliche Funktionen erfüllen. Dieser Seminarteil beschäftigt sich mit den Grundlagen und den Eigenschaften der kommerziell verfügbaren Packstoffe, welche möglichst zielführend miteinander kombiniert werden, um Pac... [Show more]kmittel für produktspezifische Verpackungskonzepte zu erzeugen

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Praxisrelevante Verpackungsprüfungen und Spezifikation
From Prof. Markus Schmid - Qualifizierung und Quantifizierung verpackungsrelevanter Eigenschaften von Packmitteln sind nicht nur Grundvoraussetzungen für funktionierende Qualitätssicherungsinstrumente, sondern bieten auch die Möglichkeit, Verpackungsprobleme zu vermeiden oder aufgetretene Probleme zu lösen. In diesem Semi... [Show more]narteil werden die unterschiedlichen Messmethoden zur Charakterisierung verpackungsrelevanter Eigenschaften vorgestellt und anhand von Praxisbeispielen näher erläutert. Des Weiteren werden die Themen Spezifikation von Packmitteln sowie die aktuelle EU-lebensmittelrechtlichen Anforderungen an Lebensmittelverpackungen behandelt

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From Prof. Markus Schmid - Licht und Sauerstoff haben einen großen Einfluss auf die Produktqualität. In diesem Seminarteil werden die Grundlagen für das Licht und/oder Sauerstoff begründete Vergrauen sensibler Lebensmittel erläutert und darauf basierend geeignete Verpackungskonzepte abgeleitet. Ein Schwerpunkt hierbei is... [Show more]t die Unterstützung der passiven Barriereeigenschaften durch aktive Funktionen in Barrierefolien sowie zusätzliche aktive Funktionalitäten wie UV-absorbierende oder antimikrobielle Eigenschaften

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Übung 2: Konzeption und Dimensionierung von Barriereverbundfolien
From Prof. Markus Schmid - In dieser Übung 2 werden aufbauend auf den erarbeiteten Konzepten aus Übung 1 die Permeationseigenschaften von Barrierefolien berechnet und ggf. das Verpackungskonzept für den jeweiligen Anwendungsfall optimiert.

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Neue Ansätze für nachhaltige Verpackungskonzepte
From Prof. Markus Schmid - Nachhaltigkeit ist in aller Munde - auch und gerade bei Verpackungsmaterialien. Aber was macht eine nachhaltige Barrierefolie aus? Welche neuen Entwicklungen gibt es auf diesem Gebiet? Sind Biopolymere wirklich nachhaltiger als herkömmliche Kunststoffe? Diese und weitere Fragen werden in diesem Sem... [Show more]inarteil ausführlich behandelt und diskutiert

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Übung 1: Erstellen eines Eigenschaftsprofils für Barrierefolien
From Prof. Markus Schmid - Anhand konkreter Praxisbeispiele werden Verpackungskonzepte erarbeitet und die unterschiedlichen Konzepte miteinander verglichen.

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